Vorbei am Hirn - direkt in´s Herz!

• Auf, ins Meer der Geheimnisse •

Mein Großvater - ein Kapitän wie er im Buche steht - ist über 40 Jahre zur See gefahren - noch heute erzählt er mir seine Geschichten die er rund um den Globus auf der weiten See, und in den Häfen der Welt, erlebt hat... Als Kind hörte ich ihm immer schon gespannt zu was für Abenteuer er erlebte und noch heute setze ich mich zu ihm und lausche seiner rauen Seebär-Stimme...

Willkommen im Paradies • so hat man uns empfangen und so lebten wir auch!

Schön war es - aber viiiiiel zu kurz. Wir haben doch tatsächlich mal 2 Tage stillgehalten und nichts gemacht - kein Ausflug, keine Fotos... Dafür ein wenig Sonne & Energie getankt und lecker gegessen (Hosen passen aber noch)...nun geht es zurück gen Heimat an meine geliebte Ostsee • die nächsten Monate werden interessant • und ich wäre nicht die die ich bin wenn mir nicht noch eine zauberhafte Idee eingefallen ist, für euch...dazu demnächst mehr. Nun ab in den Flieger...

Zu Gast bei Freunden • Kulinarisch in Kühlungsborn 

Gourmet-Tage mit noch mehr Biss

Das war ein tolles Projekt zusammen mit derTSK - Touristik Service Kühlungsborn und 9 Köchen die an den diesjährigen Gourmet-Tagen teilnehmen. Ein großes DANKE an alle Beteiligten! Es wird lecker... Gourmet-tage 2015 finden im November statt - mehr Informationen unter www.gourmet-tage.com

Ich liebe es Bildideen zu entwickeln - was waren hier meine Punkte? genießen • neu • Food • Gemeinschaft • Gast sein • Fokus Köche/ Gastgeber • Emotionen

Ein Muss in Kühlungsborn - die Kult-Currywurst von Edel & Scharf

Im November 2014 bauten wir ein interessantes Set auf um Food-Bilder zu gestalten. Es war kalt, bitter kalt - aber das hat uns alle nicht abgeschreckt und wir hatten einen super Tag zusammen.

Wir machten uns vor dem Shooting Gedanken wie wir denn die Currywurst in Szene setzen - Meer • edel & scharf • Genuss • Kreativität waren unsere Vorgaben dabei.

Edel & Scharf wurde im Feinschmecker in die 250 besten Fast Food Deluxe Adressen in Deutschland gewählt.

www.edel-und-scharf.com

Es war Mittagszeit, die Sonne hatte ihren Höhepunkt erreicht und brachte uns staubige 30 Grad Celsius (im Februar). Wir fahren in einem großen, weißen SUV mit verspiegelten Scheiben in die "Cape Flats" - Wellblechhütten ohne Strom, kleine Lehmhütten mit Strom - selbst hier gibt es "Arm & Reich". Wir besuchten eine gemeinnützige Einrichtung, die von einem ehemaligen deutschen Pfarrer betrieben wird. Umringt von riesigen Zäunen und einem Wachposten fahren wir auf einen großen Hof, mittig Stand eine weiße Kirche, drumherum Flachbauten an denen gerade gearbeitet wird.  Kinderlachen wohin das Ohr sich streckte, ein Getümmel  wie auf einem Jahrmarkt.